رادیو پارسا قسمت چهل و سوم

سوپر مارکت‌های کوچک چگونه می‌توانند کار خود را وسعت دهند و به مجموعه‌های بزرگتری تبدیل شوند؟ آیا به جزء افزایش سرمایه، راه دیگری وجود دارد که بتوان سبد محصولی را افازیش داد و نسیه کمتری داد؟ اینکه کسب و کار ما چقدر وسعت دارد و در کجا واقع شده است تفاوت چندانی ندارد. رمز موفقیت شما در دو نکته است: 1- هزینه‌ها کاهش یابند. 2- میزان سود افزایش یابد. در چنین شرایط کاری باید حساب‌های دفتری و نسیه را کمتر کنید. می‌توان تمرکز را بر روی محصول پرفروش گذاشت. می‌توانید از اسپانسرها استفاده کنید. در تامین کننده‌ها بازنگری داشته باشید و حاشیه سود بیشتری دارند. فروشگاه‌ها دکوراسیون خاص خود را دارند. اما همه‌ی آن‌ها نکات خاصی را در این زمینه رعایت می‌کنند: مردم در حالت عادی وقتی وارد فروشگاه می‌شوند سمت راست خود را نگاه می‌کنند. این قسمت برای کالاهای با سود بالا، بهترین مکان است. مردم به صورت ناخودآگاه قسمت چپ قفسه‌ها را نگاه می‌کنند و بعد به سمت راست نگاه می‌کنند. پس محصولات سودآور را در قسمت چپ و محصولات پر فروش با حاشیه سود کمتر را در قسمت راست قرار دهید. همچنین چشم انسان در ابتدا رنگ‌های تیره و بعد روشن را می‌بیند. شرکت‌های بزرگ تولید کننده برای تهیه و تولید محصولات خود به موضوعاتی از قبیل رنگ و نوع بسته بندی توجه دارند تا مخاطبان بیشتری را جذب کنند. فرد خریدار وقتی از بین قفسه‌ها عبور می‌کند و جستجوی خاصی را انجام نمی‌دهد و سر خود را در جهت خاصی حرکت نمی‌دهد و تنها یک زوایه دید مشخصی را در مقابل خود می‌بیند که در ارتفاع خاصی است به این مفهوم “ارتفاع زاویه دید انسان” گفته می‌شود. تولید کنندگان بیشترین هزینه را انجام می‌دهند تا کالاهای آن‌ها در این قسمت قرار بگیرند. زاویه دید دیگری وجود دارد به نام “زاویه دید کودک “. در این قسمت هم خوراکی‌ها و عروسک‌های مورد پسند کودکان چیده می‌شود تا والدین را مجبور به خرید کنند. مشتریان معمولا به دنبال کالاهای پر مصرف هستند. جایگاه قرار گرفتن آن‌ها می بایست در انتهای فروشگاه باشد تا مشتری تمامی کالاهای مربوطه را مشاهده کند و از تنوع کالاهای شما باخبر شود. کالاهای پرمصرف نباید در کنار هم در یک قفسه گذاشته شوند. مثلا ماست و شیر باید با فاصله در کنار هم باشند و در بین آن‌ها کالاهای مکمل گذاشته شوند. در کنار صندوق، معمولا محصولاتی قرار می‌گیرند که قیمت پایینی دارند مثل آدامس یا شکلات. شما حتما از آن‌ها خریداری خواهید کرد. معمولا تا 10 مدل محصول مختلف را در این قسمت می‌توان قرار داد.